İlimizde turizm işletme belgeli 46, turizm yatırım belgeli 15 konaklama tesisi bulunmaktadır. 2 Adet 5 yıldızlı otel bulunan Hatay’da 6 adet 4 yıldızlı, 20 adet 3 yıldızlı, 7 adet 2 yıldızlı, 1 adet 1 yıldızlı, 8 adet özel konaklama tesisi, 2 adet butik otel bulunmaktadır. İlimizdeki turizm işletme belgeli konaklama tesislerin toplam yatak kapasitesi 4.702’dir.

Belediye belgeli konaklama tesislerinin yatak kapasitesi ise 8.284’dür. İlimizdeki konaklama tesislerinin toplam yatak kapasitesi 12.986’dır. Hatay’da yapımı devam eden 1 adet 5 yıldızlı, 5 adet 4 yıldızlı, 3 adet 3 yıldızlı ve 1 adet butik otel bulunmaktadır.Yapımı devam eden bu konaklama tesislerinin toplam yatak kapasitesi 2.796’dır. Ortalama 18 ay içerisinde tamamlanması planlanan bu tesisler de faaliyete girdiğinde Hatay’daki konaklama tesislerinin yatak kapasitesi 15.782 olacaktır.

Yedi yıl önce başlayan Suriye savaşından önce Hatay’a neredeyse yılda bir milyon turist gelirken bu rakam yaklaşık olarak yüz bin seviyesine düşmüştür.2017 yılında Expo ve Unesco Gastronomi projelerinin kazanılmasıyla bu sayı yeniden yükselmeye başlamış ve altı yüz bin seviyelerine ulaşmıştır.

EXPO 2021 HATAY etkinliği süresinde 6 aylık periyotta en yoğun dönemde Hatay’a gelmesi beklenen maksimum konaklama sayısı gecelik 15.000’i bulacaktır. Konaklama kapasitesi EXPO 2021’in düzenleneceği Nisan 2021’e kadar yapımı devam eden eden otellerin de tamamlanmasıyla gereksinimini karşılayacak seviyeye ulaşacaktır.

Hatay ilinde otellerin doluluk oranı yıllık ortalama %25’tir. Bu oran yaz aylarında turizm potansiyeli ile doğru orantılı olarak artmakta ve %40 seviyelerine ulaşmaktadır. Bu doğrultuda, EXPO 2021 HATAY etkinliğinin turizm potansiyeline etkisi göz önünde bulundurularak 15.000 olarak ön görülen kapasiteye ulaşılması hedeflenmektedir.